管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质:海鲜如鱼类、虾和贝类富含优质蛋白质,能为伤口愈合提供必要的养分。
2.微量元素:海鲜中的锌、铁等矿物质有助于细胞再生和免疫功能,提高伤口愈合速度。
3.过敏风险:部分人群对海鲜过敏,食用可能引发皮疹、肿胀甚至呼吸困难,应避免食用。
4.炎症反应:某些海鲜可能导致体内炎症反应加剧,尽管这种情况较少见,但存在此类风险时需警惕。
5.食物卫生:保证海鲜的新鲜和清洁非常重要,避免因食用不洁海鲜引发感染,影响伤口愈合。
适量食用新鲜、干净的海鲜对伤口愈合是有益的。但若存在过敏或特殊炎症情况,应避免食用。通过合理饮食,确保营养均衡,以促进身体快速恢复和伤口愈合。