管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.粥类:米粥、小米粥等软烂易消化的粥类食品是理想选择。它们不仅能提供能量,还能保护胃黏膜。
2.水果:如香蕉和苹果。香蕉含有丰富的果胶,有助于保护胃壁,苹果则可以煮熟食用,既易消化又富含维生素。
3.蔬菜:如胡萝卜、南瓜和土豆。这些蔬菜纤维较少,容易被消化,可以蒸煮后食用。
4.白肉:如鸡胸肉或鱼肉。这些瘦肉蛋白质含量高,脂肪含量低,更易于消化,可通过蒸煮方式烹饪。
5.面食:如面条、馄饨等软质面食,避免添加过多调料和油脂。
在饮食过程中,应注意避免以下几类食物:
1.辛辣刺激性食物,如辣椒和芥末。
2.高脂肪食物,如油炸食品和肥肉。
3.生冷食物,如冰淇淋和凉拌菜。
4.含咖啡因饮品,如咖啡和浓茶。
5.酸性食物,如柑橘类水果和酸菜。
合理安排饮食能有效帮助胃部恢复,减少不适症状。饮食应以少量多餐为原则,每天进食4至6次,每餐不过量,保持营养均衡并控制总热量摄入。