沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖尿病患者最重要的是控制血糖水平。饮食调控是管理血糖的关键因素之一。狗肉属于高蛋白质、低脂肪的肉类,适量食用有助于提供身体所需的蛋白质。
2.狗肉每100克含有约20克蛋白质和10克脂肪,相对于红肉如牛羊肉,其脂肪含量较低。过量摄入高蛋白质食品可能增加肾脏负担,特别是对于已有肾功能损害的糖尿病患者。
3.糖尿病患者应根据每日总热量的需求来安排饮食。一般建议每日蛋白质摄入量为总体能量的15%-20%。若决定食用狗肉,应减少其他动物性蛋白质摄入,以避免热量超标。
4.除了蛋白质和脂肪含量外,糖尿病患者还需关注膳食纤维的摄入量。因为膳食纤维有助于延缓葡萄糖的吸收,稳定血糖水平。搭配蔬菜、水果和全谷物等富含纤维的食物是必要的。
尽管狗肉可以作为糖尿病饮食的一部分,必须严格遵循合理的饮食计划,定期监测血糖,并咨询专业医生或营养师的建议。
