沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.苹果的血糖指数较低。苹果的血糖指数约为36-44,属于低血糖指数水果。低血糖指数食物能够减缓血糖上升速度,有助于更好地控制血糖水平。
2.富含膳食纤维。一个中等大小的苹果含有大约4克膳食纤维,这些纤维能帮助延缓葡萄糖的吸收,从而稳定血糖。
3.提供多种营养素。苹果富含维生素C、钾和抗氧化剂,这些营养成分有助于提升免疫功能和支持整体健康。
4.控制食用量很重要。尽管苹果具有多种健康益处,糖尿病患者依然需要严格控制每日的总碳水化合物摄入量。建议每次食用半个至一个中等大小的苹果,每日碳水化合物总摄入量不超过医生建议值。
糖尿病患者在饮食选择中应根据自身情况及医生建议进行调整,保持均衡饮食和定期监测血糖水平是关键。