武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.苹果:
含有丰富的膳食纤维,特别是可溶性纤维果胶,有助于降低低密度脂蛋白。
多项研究表明,每天食用一个苹果可以使LDL减少5%。
2.橙子:
富含维生素C和可溶性纤维,可帮助减少胆固醇吸收。
研究显示,每天饮用500毫升的橙汁可将总胆固醇降低6%。
3.葡萄柚:
含有大量抗氧化物质,如类黄酮和维生素C,可以提高高密度脂蛋白水平。
一项研究发现,每天吃半个葡萄柚,8周后LDL降低15%。
4.蓝莓和草莓:
这些浆果中富含多酚,能够提高HDL并减少LDL氧化。
每天摄入150克蓝莓或草莓,持续8周可使LDL减少7%。
结合多种水果的摄入,能提供均衡的营养,同时有助于降低血脂。对于有血脂问题的人群,应在医生指导下合理调整饮食。