武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.改善消化功能:陈皮含有丰富的挥发油和黄酮类物质,有助于刺激胃液分泌,增强食欲,缓解腹胀和消化不良。研究表明,适量饮用陈皮泡水能显著提高胃肠道蠕动,促进消化吸收。
2.缓解咳嗽和祛痰:陈皮中的橙皮苷和柚皮苷能够抗炎、抗菌,帮助清除呼吸道内的痰液,减轻咳嗽症状。一些临床试验显示,使用陈皮泡水作为辅助治疗,可以有效缓解慢性支气管炎患者的症状。
3.调节血脂水平:陈皮富含多种生物活性成分,这些成分通过抑制胆固醇合成酶的活性,降低血浆中的总胆固醇和低密度脂蛋白。实验数据表明,每天饮用30克陈皮泡水,可以在8周后显著降低血脂水平。
4.抗氧化作用:陈皮中的黄酮类物质具有强大的抗氧化能力,能够中和自由基,保护细胞免受损伤,同时延缓衰老过程。研究发现,长期饮用陈皮泡水,有助于提高机体的整体抗氧化水平。
5.缓解焦虑和失眠:陈皮中的某些成分可以对中枢神经系统产生镇静效果,帮助缓解焦虑和改善睡眠质量。临床观察指出,饮用陈皮泡水一段时间后,部分患者的焦虑和失眠症状有所改善。
尽管陈皮泡水有诸多好处,但也应注意适量饮用,避免因摄入过量而导致的不适症状,如胃部灼热或便秘等。特别是对于孕妇和哺乳期妇女,建议在饮用前咨询专业医生的意见。