武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.饭后的吸收效果较好:锌在空腹状态下容易刺激胃壁,导致恶心、呕吐等不适症状,因此建议在饭后服用以减轻这些反应。同时,食物中的某些成分,如蛋白质,可以促进锌的吸收。
2.避免与高钙和高铁食物同时摄入:高钙和高铁食物会与锌竞争吸收位点,减少锌的吸收。尽量避免与富含钙和铁的食物或补充剂同时摄入锌。
3.保持规律性:每天在相同的时间服用锌能帮助身体建立一种稳定的摄取模式,提高吸收效率。一般来说,一天一次的剂量即可满足多数人的需求。
4.剂量控制:成人每日推荐的锌摄入量为8-11毫克,具体根据性别和年龄有所不同。过量摄入锌可能引起腹泻、头痛等副作用,因此需遵循医生或营养师的建议。
锌在饭后摄入吸收效果最佳,应避免与高钙和高铁食物同时摄入,每天保持规律性的摄取时间,并注意剂量控制。