武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.科学建议:成人每日推荐摄入量为1000毫克至1200毫克。超过2500毫克的摄入量可引发副作用,如肾结石和心血管问题。
2.吸收效率:人体对单次大剂量钙的吸收效率较低。分多次小剂量摄入更有利于吸收,一次摄入不宜超过500毫克。
3.钙源选择:碳酸钙含钙量高,但需要随餐服用以提高吸收率。柠檬酸钙吸收率较高且不受餐饮影响,适合老年人及胃酸分泌少者。
4.维生素D辅助:维生素D促进钙的吸收,每日需摄入600-800国际单位。适当阳光照射也能帮助体内合成维生素D。
5.饮食搭配:富含钙的食物如牛奶、奶酪、豆腐等是良好来源。均衡饮食结合钙片更能保障钙的有效摄入。
盲目追求高含钙量可能适得其反,科学合理地根据个体情况进行钙补充是最佳选择。