武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增加热量摄入:
每天额外摄入500至1000大卡的热量能够每周增加约0.5至1公斤的体重。
三餐之外增加2至3次高热量小吃,如坚果、奶酪、全脂酸奶等。
2.选择高能量密度的食物:
坚果:如杏仁、核桃、葵花籽,这些食物不仅富含健康脂肪,还提供大量能量。
干果:如葡萄干、枣,这些食物比新鲜水果具有更高的能量密度。
全脂乳制品:如全脂牛奶、奶油、奶酪,可以增加热量摄入。
3.保持均衡饮食:
优质蛋白质:如鸡胸肉、鱼、豆类,有助于肌肉合成和修复。
复杂碳水化合物:如全谷物、糙米、燕麦,提供持续的能量供应。
健康脂肪:如鳄梨、橄榄油,可以增加卡路里摄入而不增加饱腹感。
4.避免空热量食品:
应避免过多摄入含糖饮料和零食,因为这些食物虽然热量高,但缺乏营养价值。
5.定期进餐:
保持一日三餐,并在两餐之间加入零食,确保全天都有足够的热量摄入。
6.液体热量:
饮用如奶昔、果汁等高热量饮品,可以在不增加饱腹感的情况下增加热量摄入。
通过增加热量摄入、选择高能量密度食物并保持均衡饮食,瘦人可以有效地增重。注意避免空热量食品,定期进餐也是关键。