沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.燕麦:燕麦片具有较低的血糖指数,且富含可溶性纤维,有助于减缓葡萄糖的吸收。建议每日食用30-50克。
2.糙米:糙米比白米含有更多的膳食纤维和营养成分,同时血糖指数较低。每餐可食用100-150克。
3.全麦面包:全麦面包中的复杂碳水化合物能提供持续的能量而不引起血糖快速升高。每天可以适量摄入2-3片。
4.薯类:红薯、紫薯等薯类富含膳食纤维和抗氧化剂,血糖指数相对较低。每次建议食用100-200克。
5.豆类:红豆、黑豆、绿豆等豆类食品富含膳食纤维和蛋白质,能够有效控制血糖水平。可每天补充50-100克。
合理选择上述低血糖指数和高纤维的主食,对于血糖控制具有积极作用。定期监测血糖水平,根据自身情况调整饮食结构,以最大程度地管理血糖健康。