沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量:芹菜每100克中含有约3毫克的嘌呤,属于低嘌呤食物,而高尿酸血症患者通常需要控制摄入高于150毫克嘌呤的食物。
2.纤维和水分:芹菜富含膳食纤维和水分,有助于促进消化和排尿,可能对降低尿酸水平有益。
3.其他营养成分:芹菜还含有丰富的维生素和矿物质,对总体健康有积极作用。
尽管如此,高尿酸血症患者仍需注意整体饮食结构,避免高嘌呤食物,同时保持良好的生活方式。