魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日总能量中25%至35%的热量应来自脂肪,其中饱和脂肪酸的摄入量应限制在10%以下。
2.选择不饱和脂肪酸丰富的食物,如橄榄油、鱼油、坚果等,这些脂肪有助于改善心血管健康,对减肥有积极作用。
3.限制加工食品和快餐中的反式脂肪酸,因为它们不仅会增加体重,还可能提升心血管疾病的风险。
4.烹饪时采用煮、蒸、焖等低油脂的烹饪方式,减少油炸类食物的摄入,以控制多余的油脂摄取。
5.将每日油脂摄入量保持在20至30克之间,例如一勺橄榄油约含10克脂肪,可以帮助监控和管理脂肪摄入量。
健康油脂是饮食均衡的重要组成部分,但控制摄入量和选择优质脂肪来源对于减肥成功是关键。在实施减肥计划时,注意饮食的全面性和营养的平衡,避免过度节制导致营养失衡。