沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.包菜本身热量很低,每100克约含有25大卡,是减肥饮食中的理想选择。
2.包菜富含纤维素,可以帮助消化,增加饱腹感,减少其他高热量食品的摄入。
3.制作干锅包菜时,如果使用大量油脂,每汤匙植物油约含120大卡,这将显著提高整道菜的总热量。
4.干锅包菜中可能加入的酱料,例如豆瓣酱、耗油等,也可能含有较高的钠和糖分,影响健康和体重管理。
在减肥过程中,可以选择少油或无油的烹饪方法,如蒸、煮或微波炉加热,以保留包菜的营养成分并减少额外热量摄入。同时,可自行调节调味品的使用量,避免过多盐分和糖分。适当调整饮食结构和方式,有助于在享受美食的同时达到减肥目标。