武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是组织修复的重要组成部分,富含蛋白质的食物如鸡肉、鱼、豆类和坚果可以帮助身体修复受损的皮肤和组织。
2.维生素A有助于细胞的正常分化和再生,其抗氧化特性可以促进伤口愈合。胡萝卜、甘薯和菠菜是常见的维生素A来源。
3.维生素C也是一种重要的抗氧化剂,有助于胶原蛋白的合成,从而促进伤口愈合。柑橘类水果、草莓和西兰花富含维生素C。
4.锌在免疫功能和伤口愈合中发挥作用。牡蛎、牛肉和南瓜籽都是锌的良好来源。
5.不饱和脂肪酸具有抗炎特性,可以通过减少炎症来帮助愈合过程。三文鱼、亚麻籽和核桃含有丰富的不饱和脂肪酸。
确保饮食均衡,适当补充这些营养素,有助于甲沟炎患者更快恢复健康状态。