武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.葱和姜具有丰富的营养成分:葱含有维生素C、维生素A、钙、铁等微量元素,而姜则含有多种挥发油成分和辛辣成分,这些都有助于增强身体免疫力和促进血液循环。
2.姜具备抗氧化和抗炎特性:研究表明,姜中的活性成分如姜醇具有抗炎作用,可以帮助减轻炎症反应。姜在某些个体中可能会引起胃肠道不适,如烧心或胃痛,因此需要根据个人情况适量食用。
3.饮食调理要全面均衡:虽然葱姜没有负面影响,但在饮食过程中仍应保持营养的全面摄入,以提供足够的能量与营养支持伤口愈合,包括蛋白质、维生素和矿物质等。
在手伤恢复期间,可以适量食用葱姜来增强免疫功能,但需确保饮食整体的均衡和丰富。同时留意自身的过敏史和食用后的身体反应,合理搭配其他食材以促进健康恢复。
