武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.糖分含量:大多数果茶中加入了大量糖浆和风味糖浆以增强口感,这些糖分显著提高了果茶的总热量。根据市场调查,果茶的糖分可以达到每100毫升约12-15克,而普通奶茶的糖分一般在7-10克之间。
2.添加物:果茶通常会使用水果浓缩汁、果酱等,这些成分本身也含有高热量。例如,某些流行的果酱每100克可能含有超过200大卡。
3.份量差异:果茶常被制作成大杯型,比标准的奶茶杯容量更大,因此总热量也随之增加。一个大杯果茶可能含有300-400大卡,而一杯标准奶茶则大约为250-350大卡。
4.脂肪含量:虽然奶茶由于含有奶类产品而具有一定脂肪,但果茶中多样的甜味剂和调味剂补偿了这方面的能量缺失,使得总体热量不低。
选择饮品时,需要考虑果茶和奶茶的糖分和添加物组成,过量摄入高糖饮品可能导致热量超标,应适度饮用。