杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.果糖代谢:果糖进入人体后迅速在肝脏中被代谢,其代谢产物会增加尿酸的生成。果糖还可能减少尿酸从肾脏的排泄,进一步提高血尿酸浓度。
2.尿酸与痛风:痛风是一种由尿酸盐晶体沉积在关节中引起的炎症性疾病,当血液中的尿酸水平过高时,这些晶体更容易形成和沉积,从而导致痛风发作。
3.研究数据:一些研究表明,高果糖摄入量与血尿酸水平的升高有直接关系。例如,有研究指出,每天饮用含有果糖的甜饮料可能会使痛风风险增加。
4.饮食建议:对于痛风患者或高尿酸血症人群,建议限制含有高果糖玉米糖浆的食品和饮料,以帮助控制尿酸水平。
避免过多摄入果葡糖浆有助于降低尿酸水平,从而减轻痛风的风险和症状。注意饮食结构可以有效管理痛风病情。