武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.血液检测:
维生素A:通过血液中的视黄醇水平来测定,正常范围为20-50微克/分升。
维生素D:25-羟基维生素D是常用的指标,正常范围为30-100纳克/毫升。
维生素E:α-生育酚浓度通常在5-20毫克/升之间。
维生素K:通过凝血时间和血浆中维生素K浓度测量,具体参考值因实验室而异。
维生素B12:血清B12浓度在200-900皮克/毫升之间被认为是正常。
叶酸:红细胞中叶酸水平用于评估,正常值为140-628纳克/毫升。
2.尿液检测:
尿液中代谢产物的测定可以帮助判断某些维生素的缺乏,如维生素C的缺乏可以通过尿液中抗坏血酸的含量来评估。
3.临床症状观察:
维生素A缺乏可能导致夜盲症和角膜干燥症。
维生素D不足会引发骨软化症或儿童佝偻病。
维生素E缺乏可能表现为神经肌肉损伤。
维生素K短缺可能导致出血倾向增加。
维生素B群缺乏可导致多种症状,包括贫血、疲劳和神经系统异常。
维生素C缺乏会引起坏血病,其特征为牙龈出血和皮肤出血等症状。
及时补充维生素并进行相关健康管理可以有效预防和治疗维生素缺乏病。