武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养不良:人类身体需要各种营养素来维持正常功能。长期节食可能导致蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入不足,从而引起贫血、免疫力下降、骨质疏松等问题。
2.代谢率降低:短时间内大幅减少热量摄入会使身体进入“饥饿模式”,代谢率明显降低,能量消耗减少。这不仅使得减肥效果不理想,还可能在恢复正常饮食后导致体重反弹。
3.肌肉流失:节食减肥时,如果蛋白质摄入不足,身体会分解肌肉组织以提供必需的氨基酸,这不仅影响体形,还会进一步降低基础代谢率。
4.心理问题:极端的节食容易引发食欲失调,如暴饮暴食或厌食症。由于长时间缺乏足够的能量供给,情绪波动、焦虑和抑郁的风险也会增加。
5.心脏健康受损:研究显示,极低热量饮食可能导致电解质失衡,进而影响心脏功能,引发心律不齐,甚至危及生命。
6.内分泌紊乱:长期节食可能导致激素水平异常,女性可能出现月经失调甚至闭经,男性则可能面临性功能障碍等问题。
科学减肥应当遵循合理膳食与适当运动相结合的原则,尽量避免通过极端方法快速减肥。在任何减重计划开始前,应咨询专业医疗人员获得个性化指导。