武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化不良:
玉米中富含膳食纤维,每100克玉米大约含有2.4克纤维。过量摄入可能导致腹胀、胃部不适和腹泻等消化问题。
2.营养失衡:
玉米主要提供碳水化合物,100克玉米约含19克碳水化合物。长期大量食用玉米而忽视其他食物会导致蛋白质、维生素和矿物质等重要营养素摄入不足。
3.血糖波动:
玉米的升糖指数较高,大量食用可能引起血糖水平快速上升,特别是对于糖尿病患者,需要特别注意。
保持均衡饮食,合理搭配各种食物类别,才能维护健康。