沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乙醇脱氢酶:这是酒精代谢的第一步,负责将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶的活性因人而异,这也是为什么有些人喝酒后脸红,而有些人则不会。
2.乙醛脱氢酶:在酒精代谢的第二步中,乙醛被进一步转化为乙酸,然后再进入能量代谢途径。这一过程至关重要,因为乙醛是一种毒性较强的物质,会导致醉酒后的不适症状。
3.转氨酶:谷丙转氨酶和谷草转氨酶主要用于评估肝功能。当肝脏受损或炎症时,这些酶会释放到血液中,因此其水平升高常用于检测肝损伤。虽然它们不直接参与酒精代谢,但过量饮酒可引发肝脏问题,从而影响转氨酶水平。
合理饮酒有助于避免酒精对肝脏的长期损害。了解酒精代谢的基本原理可以帮助更好地管理饮酒行为。