哪种海鲜最利于减肥

2025-04-29
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:海鲜中,鱼类通常被认为是最有利于减肥的选择之一。特别是白肉鱼,如鳕鱼、鲈鱼和鳕鱼等,因其低脂肪、高蛋白的特性,可以在控制体重的过程中提供充足的营养。海鲜中的脂肪酸对健康也有帮助。

1.白肉鱼的卡路里含量较低,每100克鳕鱼约含有82卡路里,这使得其成为一种低热量饮食的理想选择。鲈鱼每100克大约90卡路里,也较适合减肥时食用。

2.鱼类通常含有丰富的优质蛋白质,这对于维持肌肉质量非常重要。在减肥过程中,保持肌肉质量有助于提高代谢率,从而更有效地消耗卡路里。

3.多数海鱼中富含欧米茄-3脂肪酸,这是一种有益心脏健康的多不饱和脂肪,对炎症的减少和胰岛素敏感性改善有一定功效。

4.选择蒸煮或者烤制的方式来烹饪鱼类,可以避免额外油脂的摄入,从而进一步降低卡路里摄入。

在选择海鲜作为减肥食品时,应注重其制作方法和食用量,以免因烹饪或调味料中额外卡路里的增加影响减肥效果。

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