魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白肉鱼的卡路里含量较低,每100克鳕鱼约含有82卡路里,这使得其成为一种低热量饮食的理想选择。鲈鱼每100克大约90卡路里,也较适合减肥时食用。
2.鱼类通常含有丰富的优质蛋白质,这对于维持肌肉质量非常重要。在减肥过程中,保持肌肉质量有助于提高代谢率,从而更有效地消耗卡路里。
3.多数海鱼中富含欧米茄-3脂肪酸,这是一种有益心脏健康的多不饱和脂肪,对炎症的减少和胰岛素敏感性改善有一定功效。
4.选择蒸煮或者烤制的方式来烹饪鱼类,可以避免额外油脂的摄入,从而进一步降低卡路里摄入。
在选择海鲜作为减肥食品时,应注重其制作方法和食用量,以免因烹饪或调味料中额外卡路里的增加影响减肥效果。