魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.控制热量摄入:减肥期间,建议晚餐的卡路里摄入应占全天总热量的20%至30%。对于一个需要2000卡路里的成年人,这意味着晚餐应摄入400至600卡路里左右。
2.蛋白质摄入:蛋白质有助于增加饱腹感和维持肌肉质量。在晚餐中,蛋白质应占总热量的约20%至25%,可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质来源。
3.纤维素摄入:纤维素能够延缓消化过程,提高饱腹感。建议在晚餐中加入丰富的蔬菜,确保纤维素的摄入量达到每日推荐摄入量的三分之一。
4.降低碳水化合物摄入:尽量选择复合碳水化合物,如全谷物、豆类等,避免高糖和精制碳水化合物,以控制血糖水平和减少脂肪储存。
5.减少脂肪摄入:健康的脂肪摄入可以支持体内激素的平衡,但应限制不健康的饱和脂肪和反式脂肪。晚餐中的脂肪摄入应为总热量的20%至35%。
通过科学合理的膳食计划,可以帮助实现减肥目标。避免过度节食或完全不吃晚餐,否则可能导致身体代谢率下降和营养不良。晚餐的时间也应适当提前,以便于睡前消化和调整身体状态。