卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.种类影响:某些益生菌对温度较敏感,需在低温环境中储存,以维持其活性。例如乳酸菌等常见益生菌,在较高温度下容易失去活性。对于这些温度敏感的菌种来说,冷藏保存是必要的。
2.制剂形式:益生菌可以是粉末、胶囊、液体或冻干等多种形式。冻干技术加工的益生菌通常稳定性较好,不易受环境温度变化影响,因此不一定需要冷藏。而液体益生菌则通常需要冷藏以防止活性丧失。
3.生产商建议:不同品牌和产品可能有不同的制造工艺及配方,其储存条件也会有所不同。通常,生产商会在包装上明确标示最佳储存条件。
4.保存期限:即使是需要冷藏的益生菌,也应在保质期内使用,以确保功效。过期后,即便冷藏保存,其有效菌数可能已大幅减少。
若长时间无法妥善储存,可能导致益生菌活性降低,影响其健康功效。应按产品标签上的说明进行储存,尤其注意那些需冷藏的品种。