武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑点是由霉菌引起的:如果发现橘子的黑点是由霉菌引起的,例如青霉或曲霉菌,这种情况下,橘子是不建议食用的。霉菌会产生有害的毒素,如黄曲霉毒素,对人体健康有潜在危害。
2.黑点是由于物理损伤造成的:一些黑点可能是橘子在采摘、运输或储存过程中受到挤压或其他物理损伤引起的。如果果肉没有受到影响,橘子还是可以食用的。但需注意,如果这些损伤已经导致果肉变质或发软,也应避免食用。
3.黑点是橘子病害引起的:某些植物病害也可能导致橘子出现黑点,如炭疽病。这类病害虽主要影响外观,但在严重感染时,可能也会影响到果肉的品质和安全性,因此需要谨慎判断。
4.黑点是正常生长现象:有时候,黑点可能只是橘子生长过程中的一种常见现象,并不影响其内部果肉的品质。这种情况下,橘子通常是可以食用的。
鉴别是否可食用的关键在于评估黑点的类型和对果实的整体影响。如果黑点仅限于表皮且果肉没有变质,则可以考虑继续食用;若果肉已经受损或变质,应避免食用。