谭容容副主任医师
江苏省人民医院 妇科
1.蛋黄酥的营养成分:蛋黄酥含有丰富的碳水化合物、脂肪和一定量的蛋白质。其中,蛋黄酥中的鸡蛋黄提供了一定量的胆固醇和脂溶性维生素,如维生素A、D、E、K。糖分和油脂含量较高,可能影响体重管理和血糖水平。
2.热量和脂肪含量:一块蛋黄酥通常热量较高,约300-400卡路里,其中大部分来自于脂肪和糖。哺乳期女性在食用时应注意控制量,以免摄入过多热量。
3.对母乳的影响:适量食用蛋黄酥对母乳质量不会产生显著不良影响,但高糖、高脂肪食品的摄入可能影响乳汁中脂肪酸的比例,因此不应长期、大量食用。
4.可能的过敏原:蛋黄酥含有小麦(面粉)、鸡蛋和坚果(如核桃),这些都是常见的过敏原,哺乳期间应观察婴儿是否对这些成分敏感。
适量食用蛋黄酥是安全的,但应平衡饮食结构,多摄入新鲜水果、蔬菜、优质蛋白等营养丰富的食物,以支持自身及婴儿的健康需求。