吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高糖分问题
瓶装奶茶中通常含有较高的糖分,每瓶平均含糖量在30克至50克之间,相当于7至12块方糖。这远高于世界卫生组织建议的每日添加糖摄入量(成人大约25克)。长期高糖摄入可能导致肥胖、龋齿以及血糖波动,进而增加2型糖尿病的风险。
2.高脂肪和热量负荷
瓶装奶茶中常使用植脂末(一种氢化植物油)以提高口感,其中含有反式脂肪酸,这类脂肪可能增加冠心病的风险。一瓶奶茶的能量通常在200至400千卡左右,长期饮用容易造成能量过剩,进一步导致体重增加。
3.食品添加剂可能带来的影响
奶茶为了改善风味和延长保质期,常加入香精、防腐剂和增稠剂等食品添加剂。尽管这些成分在法规允许范围内被认为是安全的,但对于敏感人群可能引起过敏或不耐受反应,部分添加剂在动物实验中也显示出潜在的代谢干扰效应。
4.营养价值较低
瓶装奶茶中的奶制品含量通常较低,蛋白质含量有限,且非天然原料比例较高,不利于提供优质营养。其中的咖啡因成分可能对青少年和孕妇的神经系统产生一定刺激性。
减少瓶装奶茶的饮用次数可以有效降低相关健康风险,同时建议选择无糖或低糖版本,并结合均衡的饮食习惯进行调整。