徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.马齿苋是一种常见的野菜,它含有丰富的维生素A、C和E,以及矿物质如钙、镁和铁。马齿苋还富含ω-3脂肪酸,这对于心脏健康是有益的。
2.亚麻籽油以其高含量的ω-3脂肪酸而闻名,尤其是α-亚麻酸,它对减少炎症和改善心血管健康具有积极作用。亚麻籽油还含有维生素E,有助于抗氧化。
3.两者的共同特性在于丰富的ω-3脂肪酸和抗氧化剂,这使得它们能够协同提升心脏健康。马齿苋中的纤维可以帮助消化功能,而亚麻籽油则增加了健康脂肪的摄入。
同时食用马齿苋和亚麻籽油可以结合两者的营养价值,有助于支持心血管健康并增强抗氧化能力。