武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带富含碘、钾、镁等矿物质,有助于维持身体电解质平衡,支持免疫功能。
2.它含有大量的膳食纤维,可以促进肠道健康,提高消化效率。
3.海带中的抗氧化成分,如褐藻素,对减轻炎症反应有潜在帮助。
4.海带热量低,能够提供营养而不增加过多的卡路里摄入,是适合病程期间保持营养均衡的选择。
在感染期间保持营养均衡和适当的饮食是重要的,海带可以作为健康饮食的一部分。确保食材新鲜并注意烹饪方式有助于获得最大营养价值。