魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦面包相比白面包,含有更多膳食纤维。膳食纤维对于降低低密度脂蛋白胆固醇,即“坏”胆固醇,具有积极作用。每100克全麦面包可能包含约6-8克膳食纤维,而白面包通常仅含2-3克。
2.面包片中可能含有添加糖和饱和脂肪,这些成分对血脂控制不利。选择无添加糖或低糖的面包种类,可以减少额外糖分摄入,避免血脂进一步升高。
3.限制面包片的摄入量也很重要。过量摄入任何食物都可能导致热量超标,从而影响体重管理,而肥胖与高血脂密切相关。
选择适量的全麦面包并关注配料表减低糖分及饱和脂肪摄入,有助于在享受面包片的同时维持健康。