王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗:要想减肥,必须确保摄入的热量小于消耗的热量。这并不意味着必须挨饿,而是通过选择低热量但营养丰富的食物来达到饱腹感。
2.高纤维食物:增加膳食纤维的摄入,如全谷物、豆类、水果和蔬菜。纤维能够增加饱腹感并减少总热量的摄入。研究表明,每日摄入25-30克纤维有助于减肥。
3.蛋白质的摄入:蛋白质能够有效增加饱腹感,促进肌肉的生长和修复。每餐应包括优质蛋白质来源,如鱼类、禽类、瘦肉或豆腐。建议成人每日蛋白质摄入量约为每公斤体重0.8-1克。
4.健康脂肪:适量摄入健康脂肪,如坚果和鱼类中的不饱和脂肪酸,可以帮助延缓胃排空,增加饱腹感。建议脂肪占每日总热量摄入的20-35%。
5.进餐频率和方法:小餐多餐有助于控制饥饿感,避免暴饮暴食。慢慢进食并充分咀嚼也能增强饱腹信号的传递。
通过合理安排饮食结构,选择合适的食物,减肥过程中可以在不挨饿的情况下达到体重下降的目标。需要结合个人的身体状况和生活习惯进行调整。