杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.低嘌呤食物:绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜和其他非豆类蔬菜通常含有较低的嘌呤。每100克绿叶蔬菜中的嘌呤含量通常低于20毫克。
2.水果:大多数水果都适合痛风患者食用,特别是樱桃和草莓等浆果类水果。研究表明,每天食用约200至300克樱桃能够降低痛风发作的风险。
3.乳制品:低脂或脱脂乳制品对降低尿酸具有积极作用。每天摄入约两份低脂乳制品(如250毫升牛奶或200克酸奶)有助于减少痛风发作。
4.全谷物:全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品不仅富含纤维,还含有较低的嘌呤。全谷物食品每100克所含的嘌呤一般不超过50毫克。
5.坚果:杏仁、核桃、芝麻等坚果类食品也是痛风患者的良好选择。每100克坚果中嘌呤含量普遍在10-30毫克之间。
6.水分充足的饮料:水、矿泉水、绿茶都是促进尿酸排泄的良好饮品。建议每日饮水量保持在1500至2000毫升,有利于稀释血液中的尿酸浓度。
避免高嘌呤食物和饮酒,并增加上述有益食物的摄入,可以有效帮助控制尿酸水平和预防痛风发作。