武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.选择低能量密度的食物:
蔬菜和水果:大多数蔬菜和水果的能量密度较低,每100克通常仅含有20-60千卡热量。可多摄入西红柿、黄瓜、菠菜、苹果等。
全谷类和高纤维食品:全麦面包、大米和燕麦片等全谷类食品每100克约含有70-130千卡热量,同时富含纤维,有助于增加饱腹感。
瘦肉和鱼类:鸡胸肉、鱼类等瘦肉蛋白质丰富,每100克约含有100-150千卡热量,有助于维持肌肉质量。
2.合理规划饮食:
控制份量:餐前可以使用小盘子或碗来限制食物份量,减少过量摄入。对于主食,建议每餐控制在100-150克左右。
增加正餐间的健康零食:选择坚果、低糖酸奶等健康零食,每次摄入不超过100-200千卡,以避免正餐时过度进食。
减少高热量调味品:酱料和调味品如色拉酱、黄油和糖浆等往往热量较高,每汤匙可达50-100千卡,建议尽量减少使用。
3.增加身体活动:
每天进行30分钟中等强度运动:步行、骑自行车或游泳等,每小时约消耗200-400千卡热量。通过增加运动量,可以促进热量消耗和平衡体重。
日常活动:鼓励多进行日常活动,如爬楼梯、走路上班等,这些活动有助于增加每日总热量消耗。
通过选择低能量密度的食物、合理规划饮食以及增加身体活动,可以有效控制摄入的热量。注意餐前准备和食物选择,从而达到管理体重和保持健康的目标。