武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分方面:
芒果富含维生素C、维生素A以及膳食纤维。每100克芒果中约含有36.4毫克的维生素C和54微克的维生素A。
牛奶提供丰富的蛋白质、钙质和多种维生素。每100毫升牛奶含有约3.3克蛋白质和120毫克钙。
2.食物相克的误区:
传统观念认为某些食物组合会引起不适,但科学研究未发现芒果和牛奶共同摄入会对身体产生任何负面影响,反而能达到营养互补的效果。
3.消化吸收情况:
两者均为易于消化的食物。芒果中的膳食纤维有助于消化,而牛奶中的乳糖和蛋白质也容易被人体吸收。
4.食用方法:
芒果与牛奶可以制作成奶昔、冰淇淋或加入早餐麦片中食用,不仅美味,还能提高饮食的多样性和营养价值。
需要注意部分人群如乳糖不耐受者可能会在饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等症状,应根据个人体质选择是否一起食用。如果对芒果过敏,则应避免食用以防过敏反应。