武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.火龙果被认为是碱性食品,因为它在体内代谢后会产生碱性残渣。食物的酸碱性主要取决于其在人体内代谢后的最终产物,而不是食物本身的pH值。
2.火龙果富含多种矿物质和维生素,如钙、镁、锌、铁和维生素C。这些营养成分在体内代谢过程中,通常会形成碳酸盐或碳酸氢盐,使得尿液呈碱性,从而对身体起到碱化作用。
3.根据酸碱平衡理论,摄入适量的碱性食物有助于中和体内过多的酸性物质,维持体内酸碱平衡,促进健康。火龙果能够帮助减少体内酸性负担,对于一些患有酸性体质相关疾病的人群来说,可能具有潜在的益处。
火龙果作为一种碱性水果,不仅味道甜美,而且富含有益健康的营养成分。适量食用火龙果,可以帮助维持体内酸碱平衡,有助于整体健康。