武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补肾益精:羊腰子被传统中医学认为具有补肾益精的功效。肾虚的人群可能通过食用羊腰子来改善症状,如腰膝酸软、疲劳乏力等。
2.营养丰富:每100克羊腰子大约含有20克蛋白质、3.5克脂肪和丰富的矿物质如铁、锌、硒等。高蛋白低脂肪的特点使其成为优质的动物蛋白来源,有助于增强体力和免疫功能。
3.维生素供给:羊腰子富含多种维生素,尤其是B族维生素,如维生素B12和维生素B6。这些维生素参与红细胞生成和神经系统维护,对预防贫血和神经系统疾病有一定帮助。
4.提高性功能:某些研究和中医理论认为,经常食用羊腰子可以改善男性性功能,增加精子数量和活力。但科学证据还需要进一步验证。
羊腰子的胆固醇含量较高,每100克含有约380毫克胆固醇。高胆固醇血症患者或心血管疾病风险较高的人群应适量食用,避免摄入过多。
