管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.鲍鱼中含有丰富的优质蛋白质。每100克鲍鱼肉中约含有18克蛋白质,有助于患者维持肌肉质量和组织修复。
2.鲍鱼还含有多种微量元素,如锌、铁、钙等。这些元素对维持身体正常功能、促进新陈代谢和增强免疫力有一定帮助。
3.鲍鱼中含有一定量的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,能减少炎症反应,对肝癌患者的恢复有正面影响。
4.鲍鱼含有多种维生素,包括维生素A、B族维生素和维生素E等,这些维生素有助于提高免疫功能,促进细胞修复。
尽管鲍鱼具有多种营养成分,但也要注意摄入量。过量食用可能导致消化不良或增加肝脏负担。每个患者的病情和身体状况不同,应在医生的指导下确定具体的饮食方案。