杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.小米富含维生素B族,其中包括B1、B2、B6等,这些维生素有助于保护胃黏膜。100克小米中含有约0.42毫克的维生素B1,有助于缓解胃部不适。
2.南瓜含有丰富的果胶和类胡萝卜素,这些成分不仅能够促进消化,还能在胃壁上形成保护层。每100克南瓜中大约含有1.06毫克的类胡萝卜素。
3.制作时,尽量少放盐和油,以免对胃产生额外刺激。可以加入少许生姜片,约5克左右,提升风味的同时起到温胃暖胃的作用。
这种汤品制作简单且营养丰富,适合胆汁反流患者食用。饮食上应注意保持清淡,避免辛辣、油腻及过甜的食物,以减少对胃部的负担。
