王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.准备薄荷叶：需要选择新鲜的薄荷叶，大约15-20片，确保叶子没有损伤和变色。如果使用干燥的薄荷叶，可以使用约一汤匙。
2.烹煮过程：将薄荷叶放入一个耐热杯子或茶壶中，然后倒入大约250毫升80℃至90℃的热水。避免使用沸腾的开水，以免破坏薄荷的精油。
3.浸泡时间：让薄荷叶在热水中浸泡5到10分钟，以释放充分的香味和功效。根据个人口味，可调整浸泡时间长短。
4.过滤与饮用：浸泡完成后，用过滤器去除薄荷叶，之后即可享用清新的薄荷茶。如需增加甜味，可在茶中加入适量的蜂蜜或糖。
薄荷茶不仅制作简单，还具有帮助消化、缓解压力等益处。在制作过程中应注意水温和浸泡时间，以确保最佳风味。