武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力：猕猴桃富含维生素C，每100克猕猴桃中含有约93毫克维生素C，这一含量较橙子甚至要高。维生素C是抗氧化剂，能够增强免疫系统功能，帮助身体抵御感染。
2.改善消化系统健康：猕猴桃含有丰富的膳食纤维。每100克猕猴桃大约含有3克纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。猕猴桃中还含有一种叫做猕猴桃酶的成分，可以帮助分解蛋白质，促进消化。
3.有益于心血管健康：猕猴桃中的钾元素含量相对较高，每100克猕猴桃含有大约312毫克钾。钾有助于调节体内电解质平衡和降低血压，从而保护心脏健康。
4.改善皮肤状况：由于其富含抗氧化剂如维生素C和维生素E，猕猴桃能够帮助减少自由基对皮肤的损害，促进胶原蛋白合成，使皮肤保持弹性和光泽。
在饮食中适量增加猕猴桃的摄入，可以获得以上多种健康益处。过量食用可能导致胃肠不适，尤其是对于那些对猕猴桃过敏的人群，应避免食用。