张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:海苔中含有丰富的维生素A,这是一种对眼睛健康至关重要的营养素。维生素A能够帮助维持正常的视觉功能,预防夜盲症和干眼症。
2.抗氧化剂:海苔中还含有多种抗氧化剂,如类胡萝卜素、维生素C和E等。这些成分能够帮助减少眼组织的氧化损伤,对维持视力有益。
3.矿物质:海苔是镁、钙、铁和锌等矿物质的良好来源。这些矿物质在体内多种代谢过程中起到关键作用,有助于支持全身的健康,包括眼部健康。
4.欧米茄-3脂肪酸:虽然量不大,但海苔也提供一定的欧米茄-3脂肪酸,这些脂肪酸被认为对维护视网膜健康有积极作用。
尽管海苔具有这些潜在的健康益处,但应该注意适量食用,过量食用可能导致碘摄入过多。同时,均衡饮食、规律作息和避免长时间使用电子产品也是保护视力的重要措施。
