唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.膳食纤维:全谷物燕麦富含膳食纤维,有助于降低胆固醇水平和改善心血管健康。膳食纤维还能促进肠道蠕动和增强饱腹感,从而有助于体重管理,这是控制血压的重要因素。
2.钾含量:燕麦中含有钾,这种矿物质在帮助调节血压方面具有重要作用。充足的钾摄入能够对抗高钠饮食对血压的影响。
3.低钠特性:燕麦天然低钠,适合高血压患者控制钠摄入。避免添加糖或盐的燕麦产品更有利于保持血压稳定。
4.β-葡聚糖:燕麦中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维,能够降低血中胆固醇水平,而胆固醇水平的降低对于预防动脉硬化和进一步保护心血管系统至关重要。
选择燕麦时应注意避免使用含糖、含盐或其他添加剂的即食燕麦制品,因为这些成分可能会影响血压管理。全谷物形式的燕麦能够提供更多的营养支持,有助于整体健康维护。
