病情描述: 儿童缺锌要多吃哪些食物
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红肉:牛肉、猪肉和羊肉是锌的重要来源。每100克牛肉中含锌约为6.3毫克,是补充锌元素的优质食物。
2.海鲜:尤其是牡蛎,每100克牡蛎含锌量高达78.6毫克。螃蟹、虾和贝类也是良好的锌来源。
3.坚果:如腰果、杏仁和南瓜籽,每100克南瓜籽含锌7.64毫克,有助于每日锌的摄取。
4.全谷物和豆类:全麦面包、糙米和豆类食物(如扁豆、鹰嘴豆)在每100克中含锌量约为2-3毫克,适合作为日常饮食的一部分。
5.乳制品:奶酪和酸奶不仅是钙的来源,也提供一定量的锌。例如,每100克切达奶酪含锌约为3.1毫克。
6.蛋类:鸡蛋也是一种便捷且富含锌的食物资源,每100克鸡蛋含锌约为1.3毫克。
适当增加上述食物的摄入可以有效改善儿童缺锌状况。同时需注意均衡饮食,避免单一食物摄入过多引起其他营养失衡问题。
2024-09-09