三高患者吃什么好

2024-10-10
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:三高患者,即患有高血压、高血糖和高血脂的人群,需要严格控制饮食,以帮助管理病情和预防并发症。这类人群的饮食应该注重低盐、低糖、低脂,同时增加膳食纤维和优质蛋白的摄入。

1.控制盐摄入

每天的食盐摄入量应控制在5克以下,减少食用加工食品和盐腌食品。

增加使用天然调料,如柠檬汁、醋、香草等替代部分盐分。

2.控制糖分摄入

限制添加糖的摄入,每天不超过25克。避免含糖饮料、甜点和高糖水果。

选择全麦食品和低GI(升糖指数)食物,如燕麦、糙米等,来缓解血糖波动。

3.控制脂肪摄入

减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入,每天总脂肪摄入量应控制在30%以下。

优选不饱和脂肪酸,如橄榄油、鱼油和坚果,有助于降低胆固醇水平。

4.增加膳食纤维

每天应摄取30克以上的膳食纤维,主要来自蔬菜、水果、全谷类和豆类。

膳食纤维有助于改善肠道健康,并能延缓糖和脂肪的吸收。

5.提供优质蛋白

每公斤体重每天蛋白质摄入量应为0.8至1.0克,优选鱼肉、鸡肉、豆制品和低脂奶制品。

控制红肉和内脏的摄入量,避免过多的胆固醇摄入。

6.多喝水

保证每天至少喝1500毫升的水,但也要根据个体情况适当调整,避免饮用含糖饮料和酒精。

合理安排饮食不仅能够帮助三高患者控制血压、血糖和血脂,还可以改善整体健康状态。在选择食物时,应注意多样性和平衡,尽量避免高盐、高糖、高脂的加工食品,增加新鲜蔬菜水果和优质蛋白的摄入。

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