沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.吸收:饮用酒精后,它会迅速被胃和小肠吸收进入血液。大约20%的酒精在胃中吸收,其余80%则在小肠中进行。
2.分布:吸收到血液中的酒精会随着血液循环分布到全身各组织和器官,包括大脑。这就是为什么摄入酒精后会影响神经系统,导致醉酒状态。
3.代谢:
约90%至95%的酒精在肝脏中代谢。在肝脏,酒精首先由酶乙醇脱氢酶转化为乙醛。
乙醛是一个有毒物质,会引起不适症状,如脸红、头痛等。乙醛需要快速进一步被乙醛脱氢酶代谢成乙酸。
最终,乙酸被转化为二氧化碳和水,通过呼吸、尿液和汗液排出体外。
4.排泄:未能完全代谢的少量酒精约5%至10%可以通过呼吸、汗液和尿液直接排出体外。
酒精在体内的代谢速度通常为每小时约10克纯酒精。这个速度会因个体差异而有所不同,如性别、年龄、遗传因素以及肝脏健康状况等。长期大量饮酒可能导致肝脏损伤,使得代谢效率下降。合理适量饮酒有助于保护肝脏功能和整体健康。