武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草莓是一种低热量水果,100克草莓中约含32卡路里,适合需要控制体重的人群。
2.每100克草莓含有约59毫克维生素C,相当于每日推荐摄入量的65%左右,有助于增强免疫系统。
3.其丰富的多酚类化合物具有抗炎和抗氧化作用,可以帮助减轻感冒或病毒感染时的炎症反应。
4.草莓中的纤维素每100克大约含有2克,有助于改善肠道健康,增强整体抵抗力。
5.还含有一些矿物质,如锰和叶酸,有助于身体的正常代谢和细胞修复。
虽然草莓对健康有益,但要注意清洗干净,以减少农药残留或可能的细菌污染。应根据个人身体状况和过敏史来选择摄入量。草莓不会影响新型冠状病毒的恢复过程,但均衡饮食是促进康复的重要组成部分。