武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乙醇诱导的过敏反应:
对乙醇本身或酒中添加物过敏,常表现为皮肤发红、瘙痒。
约有5%至10%的人群会对乙醇产生不同程度的过敏反应。
2.酒精代谢异常:
酒精在体内主要通过乙醇脱氢酶转化为乙醛,再由乙醛脱氢酶转化为乙酸。
某些人群由于基因差异,乙醛脱氢酶活性较低,导致乙醛积累,引起头痛等症状。
亚洲人群中约有30%至50%存在这种酶活性缺陷。
3.酒精引起的血管扩张:
酒精可导致血管扩张,增加血流量,可能引起头痛。
血管扩张还会刺激神经末梢,引起皮肤瘙痒。
4.其他成分的影响:
白酒中可能含有杂醇油、甲醇等杂质,它们对神经系统和皮肤也有一定的刺激作用。
不同品牌和种类的白酒添加剂成分各异,某些添加剂也可能引发不适反应。
如饮酒后出现严重过敏反应如呼吸困难、面部肿胀,应立即就医;平时要控制饮酒量,了解自己对不同酒品的反应,以避免不适。