王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:豆干的热量相对较高,每100克豆干大约含有150至200卡路里的热量。对于需要控制体重的人群,频繁或大量摄入这些零食可能会增加总热量的摄入。
2.脂肪含量:虽然豆干是豆制品,但在加工过程中,一些豆干可能会添加油脂以提高口感,这也会增加其脂肪含量,从而影响体重管理。
3.盐分和调味料:许多散装豆干含有较多盐分和其他调味料,这不仅增加了热量,也可能因过量钠摄入引发其他健康问题,如高血压。
4.食用建议:适量的豆干可以作为蛋白质的补充来源之一,但应注意每天的摄入量,以免摄入过多热量和脂肪。将其与其他低热量食品搭配食用,有助于保持饮食平衡。
合理选择和适量食用超市散装零食豆干,有助于避免因过量摄入而导致肥胖。