武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.排骨富含蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素,在月经期间,女性可能会因为失血而感到疲惫,适当摄入蛋白质有助于维持能量水平和支持体力恢复。
2.含有丰富的矿物质。排骨中的钙、磷等矿物质对骨骼健康有益。其中的铁元素对于月经期失血较多的女性而言,有助于预防缺铁性贫血。
3.促进胃肠消化。排骨炖品经过长时间炖煮,其汤汁容易被人体吸收,有助于在月经期间改善食欲不振或消化不良的症状。
4.润燥滋补。排骨炖品一般会通过长时间的烹饪,使得其中的胶原蛋白释出,能够润滑肠道并对皮肤有滋养作用。
排骨炖品通常含有一定的脂肪,建议选择合适的炖煮方式,如去除多余油脂,以免摄入过多脂肪导致消化负担。合理搭配蔬菜等其他食材,可以提升营养均衡性。在饮食调理方面,每个人的体质不同,因而应根据自身的健康状况做出适合的饮食选择。