武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.皮肤症状:常见的有荨麻疹、皮疹、瘙痒、红肿等皮肤反应。有些人可能还会出现湿疹或接触性皮炎,这些症状通常在接触杏仁粉后数分钟至数小时内出现。
2.呼吸道症状:包括流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、咳嗽、哮喘、喉部紧缩感等。这些症状可能因吸入杏仁粉颗粒引起的气道过敏反应导致。
3.消化系统症状:一些人可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适,这通常在进食含有杏仁粉的食物后发生。
4.心血管系统症状:严重的过敏反应可能导致低血压、心跳加速或心律失常,甚至引发过敏性休克(即过敏反应最严重的形式)。
如果出现上述症状,应立即停止接触杏仁粉并及时就医。有过敏史或对其他坚果过敏的人群,更加需要警惕杏仁粉相关产品的使用。避免食用和接触可疑的过敏原是预防过敏反应的关键措施。